为规范大宗采购管理，压紧压实供应商食品安全主体责任，10月23日下午，后勤保卫处组织开展2026年大宗采购工作会，后勤保卫处组织开展2026年大宗采购工作会。会议由后勤保卫处副处长魏兆春主持，会上全面复盘上一年度大宗食材供应情况，部署新一阶段采购管理及食品安全重点工作。各食堂负责人、大宗食材供应商代表参会。

会上，各食堂围绕食材质量、配送时效、服务保障、应急响应四个方面，对供应商开展年度综合考评。随后双方现场签订2026年大宗采购合同，清晰约定采购品类、规格标准、质量要求、配送时限等内容，由后勤保卫处全程监督，持续规范采购流程，明晰双方职责。

魏兆春强调，食品安全是食堂工作的底线和红线。他要求各供应商严把源头采购关、索证索票关、检验检疫关、冷链运输关和仓储保管关，确保进入食堂的每一批食材来源可溯、质量可靠、安全可控。同时要求各食堂抓实进货查验、台账登记与食品留样工作，发现问题及时反映。

本次会议同步签订食品安全责任书，明确供应商在食材质量、配送安全、应急处置等方面的责任义务。会议进一步理顺大宗采购管理机制，压紧压实食品安全责任，保障食堂食材稳定供应和师生饮食安全。下一步，后勤保卫处将强化日常监管与年度考核，严格落实大宗采购供应商评价及退出管理制度。